Maria Lopes

Maria Lopes

quinta-feira, 13 de novembro de 2014

Ceará produz melancia quadrada e sem sementes

Ceará produz melancia quadrada e sem sementes

Formato torna prático o armazenamento e transporte da fruta.
Empresário já tenta modificar a forma de outras frutas, como melões.
Foto: Divulgação
Agricultores produzem melancia quadrada no Ceará (Foto: Divulgação)
A produção de melancias quadradas deixou de ser exclusiva de asiáticos. Em Icapuí, cidade no interior do Ceará, agricultores resolveram apostar na produção da fruta com o formato inusitado e também sem sementes. E o risco superou as expectativas: toda a produção é vendida para o mercado europeu. Cada uma é vendida a US$ 50.

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O empresário Luiz Maldonado Barcelos explicou ao G1 que para conseguir o formato quadrado, as melancias - assim que nascem - são colocadas em fôrmas importadas da Coréia do Sul feitas de plástico resistente e alumínio. Por falta de espaço para crescer, ocupam a área delimitada e adquirem o formato dos moldes.

“A idéia de produzir a melancia quadrada surgiu durante uma conversa com um cliente na Inglaterra. Os japoneses já produziam a fruta em pequena quantidade, então resolvemos testar também”, afirma Barcelos. “Com esse formato, é muito mais fácil transportar, guardar na geladeira e até comer, porque não tem sementes”, diz.
Foto: Divulgação
Sem espaço para crescer, a fruta adquire o formato dos moldes (Foto: Divulgação)
Segundo o empresário, além das fôrmas importadas, produzir a fruta quadrada exige cuidado redobrado e acompanhamento especial dos produtores. Por exemplo, é necessário controlar a quantidade de adubo e água para evitar que os frutos cresçam demais e rachem.

A melancia quadrada ainda não pode ser encontrada em supermercados brasileiros. Toda a produção é voltada para o mercado internacional. "Se fosse vendida no Brasil, custaria em torno de R$ 20", afirma Barcelos. O preço médio de uma melancia nos supermercados de São Paulo gira em torno de R$ 5,00.

“Para padrões brasileiros, a melancia sai muito cara por causa dos custos da produção, mas no futuro acho que pode cair no gosto popular”, afirma Barcelos, que já começou testar o formato quadrado em outras frutas. “Estamos fazendo testes com melões. Quem sabe, muito em breve, não teremos variedades de melões quadrados”, diz.

 Popularização é questão de tempo
De acordo com a assessoria do Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf), os agricultores cearenses são mesmo os únicos no país a produzir a melancia quadrada. Um dos motivos para a técnica ainda não ser popular é o alto investimento nas formas e os cuidados que devem ser tomados durante o cultivo das frutas

Com a aceitação surpreendente do produto, outros produtores em breve devem investir na produção dessa variedade de melancia. Foi assim o fruto sem sementes passou as ser produzido por várias empresas e se tornou até comum para os produtores, já que é preferida no mercado exterior.

http://g1.globo.com/Noticias/Brasil/0,,MUL152675-5598,00-CEARA+PRODUZ+MELANCIA+QUADRADA+E+SEM+SEMENTES.html

Você conhece melancia quadrada?

Top 10 frutas mais caras do mundo

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As frutas são alimentos básicos e muito saudáveis. Elas apresentam elementos nutricionais importantes para os nossos organismos. São também refeições perfeitas para lanches e cafés-da-manhã. Algumas das frutas compõem os melhores ingredientes para cozinhar. Porém, outras nos faz abrir a boca de espanto, devido ao valor exorbitante. Confira cada uma dessas frutas consideradas as mais caras do mundo.

Maçã Sekai-Ichi – US$ 21

maca Sekai-Ichi entre as frutas mais caras do mundo

O preço é US$ 21, não por quilo, mas por uma maçã. Os campos onde estas maçãs crescem são polinizados a mão, e cada maçã é lavada em mel e carimbada a mão. O nome destas frutas caras significa “o melhor do mundo”, e é a maçã mais cara do mundo.

Dekopon Cítrico – US$ 80 por um pacote

Dekopon Citrus entre as frutas mais caras do mundo

Este cruzamento entre uma tangerina e uma laranja apresenta um sabor especial que é como um vício para quem experimenta. O destaque é para as membranas entre as partes que são conhecidas pela finura e sensação de derretimento na boca.
A fruta foi denominada como cítrico mais delicioso no mundo inteiro. E parece com uma laranja, com a exceção de relevo na parte superior, que é maior e mais doce. Antes de 2011 a fruta era apenas disponível no Japão, mas depois seguiu para Califórnia e foi renomeada como Sumo.

Morangos Senbikiya Queen – US$ 85

Morangos Senbikiya Queen entre as frutas mais caras do mundo

Os mais caros morangos no mundo custam US$ 85. E são nomeados pela loja de frutas em Tóquio que as vende, cada caixa de 12 é selecionada a mão e perfeitamente combinada. Até pelo preço em torno de 85 dólares, o varejista consegue vender ao mínimo de 50 unidades por dia.

Melancias Quadradas – US$ 800

melancia quadrada entre as frutas mais caras do mundo

São importadas do Japão, onde crescem em caixas de vidro temperado que forçam as frutas a levar sua forma original, com exatamente o mesmo interior que uma melancia regular.
Mas a questão de como é feito o formato quadrado, é relevante, já que obviamente não é a forma que as melancias naturalmente apresentam. Para alcançar o formato único, os agricultores cultivam a fruta em embalagens plásticas.

Abacaxis Pit – US$ 1.600

abacaxi pit entre as frutas mais caras do mundo

Estes são abacaxis especiais que são cultivados em palha, urina de cavalo e estrume. O preço elevado é pelo processo especial e custos de produção elevados. Mas a fruta não parece diferente de qualquer outro abacaxi.
E se é considerada a idéia de cortar este abacaxi e fazer uma salada de frutas, deve-se pensar duas vezes, por causa da urina de cavalo e estrume. O abacaxi foi nutrido por mais de 2 anos usando as técnicas de jardinagem vitorianas tradicionais no Lost Gardens of Heligan, a atração botânica em Cornwall.

Mangas Taiyo-No-Tamago – US$ 3.662

Taiyo-No-Tamago  mangas entre as frutas mais caras do mundo

No preço exorbitante de 3.000 dólares, estas mangas estão com preço para uma caixa de 2 peças. Para ganhar distinção especial, os frutos individuais devem pesar o mínimo de 340 gramas e serem ricos em açúcar. As mangas são famosas pelo critério rigoroso, a incluir o peso mínimo e alto teor de açúcar.

Uvas Rubis Romanas – US$ 4.000

Uvas Rubis Romanas  entre as frutas mais caras do mundo

As uvas mais caras do mundo são perfeitamente redondas, extra doces e com tamanho parecido com bola de ping pong. O sabor é tão bom das uvas que as pessoas estão dispostas a pagar US$ 4.000 por um monte delas.
Para serem vendidas, as uvas devem ter um teor de açúcar em torno de 18% e pesar 20 gramas cada. Caso contrário, elas não entrarão para leilão, logo há muito trabalho para chegar às uvas perfeitas.

Melancia Densuke – US$ 6.100

Densuke Black Watermelon melancia mais cara

Esta é uma das frutas mais exclusivas e caras. Sua singularidade é dada pela aparência muito distinta, toda preta e sem listrado. É sabido que melancias pretas são itens raros, especialmente a variedade Densuke. Esses tipos de melancias são apenas cultivados na ilha de Hokkaido, no Japão. O que faz dela mais adorável é o tipo especial de doçura que é incomparável.

Melão Yubari King – US$ 23.000

Yubari King Melons mais caro

Depois que é germinado, cada melão é posicionado com um pequeno chapéu para proteger o mesmo do sol. Quando colhidos, os caules são cortados para um arrumado formato de T. Como se pode observar, muito esforço é destinado para cultivo e colheita desta fruta cara.
Por causa da sua proporção e docuça, os melões Yubari King de polpa alaranjada são cobiçados. Em 2008, mais de 100 frutas melões de Yubari estavam em bloco.
O mais perfeito de todos foi o primeiro item colocado a venda. Um empresário que é dono de uma loja de souvenirs e um restaurante de frutos do mar fez uma oferta de cerca de US$ 23.000 pela honra e privilégio de levar para casa essa fruta particular.



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